快手炖秋梨

作者： 我叫汪酱

入秋降温，刚上幼儿园的小宝感冒次数明显增加。给他炖个整梨，好吃好玩还润肺，哄一哄我亲爱的小宝贝。

用料

• 梨 1个
• 红枣 3颗
• 乌梅 3颗
• 石蜂糖 一小撮

快手炖秋梨的做法步骤

步骤 1

准备梨一个洗净备用。那种雪梨之类皮薄肉细的更好。我拿这个是因为小宝看上了这个有他头大的梨哈哈哈哈哈。

步骤 2

准备乌梅三颗（最好去核），红枣三个切半去核，石蜂糖一小勺。乌梅可以换成其他话梅，安全起见最好去核，红枣必须去核因为枣核两头都很尖。石蜂糖可以换成蜂蜜或者冰糖，实在没有白砂糖也行。以上三样都视梨大小作适量调整。

步骤 3

在梨三分之二处下刀，把盖切下来，然后可以用勺子或者小刀各种挖挖挖，把梨核掏出来。汁水保留在里面。

步骤 4

把乌梅红枣石蜂糖都填进挖好的梨里，再倒一些清水。

步骤 5

之前挖的盖盖上，上锅隔水蒸，大火烧开小火炖个二十分钟左右。

步骤 6

关火出炉，这时候梨很烫，一定要晾一会儿再让小宝吃。炖梨甜甜的，小宝呼噜呼噜连汤带肉都吃完了，吃完不过瘾大晚上又去超市买了一个回来炖。主要他感冒了，给他吃个炖梨润润肺怕他后期咳嗽厉害。

菜谱创建时间：2020-10-16 21:29:37