简单易做的大骨汤！！厨房小白都可以的！！

作者： 小宝妈咪幽幽

用料

• 大骨头 1个
• 玉米 2根
• 食盐 两勺
• 料酒 1勺
• 白醋 1勺
• 葱 1根
• 姜 2段

简单易做的大骨汤！！厨房小白都可以的！！的做法步骤

步骤 1

大骨头凉水下锅，放料酒，水开把大骨头捞出来备用。（开着锅捞骨头不会有浮沫，也就不用再冲洗了）

步骤 2

玉米切段，与大骨一起放入锅中（因为砂锅被粥占着，就用高压锅了，其实我更喜欢砂锅，熬出来的味道更好）高压锅只能现在放盐了，砂锅的话是停火放盐

步骤 3

加水，放白醋，水可多可少，因为熬骨汤，我喜欢多放水（我忘记放白醋了😱😱😱😱），白醋有利于钙的释放？！不记得哪里看的了

步骤 4

煲汤键30分钟，可以睡觉去了^_^！！如果是砂锅我建议一个小时以上，看你时间及喜欢！开锅小火慢炖！一定要小火，盖着锅盖留个缝隙，只要锅里水滚着就行！

简单易做的大骨汤！！厨房小白都可以的！！的小贴士

1，大骨冷水、冷水、冷水下锅焯水！ 2，最好是停火放盐，因为是汤要淡一点最好 3，其他都不放，骨汤混合着玉米的香味，小宝贝最喜欢喝了！

菜谱创建时间：2020-10-16 20:53:11