竹蔗焖羊排

作者： 亭亭玉立_3huc

简单清甜，可做菜可做汤。

用料

• 羊排 750克
• 竹蔗 3节
• 姜 5～8片
• 盐 少许
• 胡椒 少许

竹蔗焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净过血水，再用姜翻炒至干身微黄。再放入普通高压锅。

步骤 2

竹蔗洗干净切块，一起放入高压锅。

步骤 3

加水过面，也可以不用加那么多，我是当汤可以喝，姜片放入，根据自己放姜的量，我放了8片肉姜，感觉适中，盐放了大半勺（盐盒里的勺），盖上锅盖，压20分钟就可以了（但这里也要注意：老羊和嫩羊压的时间也不同）

步骤 4

出锅，肉嫩滑，水清甜，不会肥腻，孩子也爱吃。

竹蔗焖羊排的小贴士

量都可以根据自己口味调整

菜谱创建时间：2020-10-16 12:23:14