贵州烧烤辣子粉

作者： 林丽美食

特别的想吃家乡的味道，在家烧烤也方便一些，于是就自己动手做一做。

用料

• 辣椒 50克
• 花生 50克
• 黄豆 50克
• 芝麻 40克
• 八角 1个
• 鸡精 6克
• 盐 10克
• 花椒 10克

贵州烧烤辣子粉的做法步骤

步骤 1

1我用的辣子不太好，有点发霉了辣子，因为多雨节，突然想做辣椒面，又不想出去买，我用剪刀剪开再用热水清洗一下，所以辣子颜色有点发白，做出来颜色不红。黄豆炒香。

步骤 2

2花椒、芝麻、炒香，花生炒香去皮，放破壁机里点清洗键打细。

步骤 3

3炒香的辣子和黄豆打细。

步骤 4

4打细后的辣子粉。

步骤 5

5用手指试一下味道还可以。

贵州烧烤辣子粉的小贴士

开始做少做一些，如果好吃，可以根据配方比例加量。

菜谱创建时间：2020-10-16 09:26:50