孜然烤猪蹄

作者： 小哈0222

用料

• 猪蹄 1袋
• 八角 2个
• 桂皮 半块
• 香叶 2-3片
• 姜 五片片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 干辣椒 4个
• 花椒 一把
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 孜然粉和辣椒粉 适量

孜然烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水下锅，放姜片，干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，料酒，生老抽，冰糖，大火煮开，撇去浮沫转小火炖2小时。

步骤 2

盛出放到烤盘上，刷油，撒孜然，辣椒粉，烤箱预热200度上下火烤20-30分钟。

步骤 3

烤好后按个人喜好，撒点芝麻和葱花即可。

菜谱创建时间：2020-10-15 19:23:38