手抓饼又一次华丽变身为下午茶甜点：苹果派/香蕉派

作者： 蝴蝶私房烘培

用料

• 苹果 1个
• 香蕉 1根
• 白糖 15克
• 黄油 10克
• 水淀粉 少许
• 芝士碎 15克
• 蛋黄液 1个
• 黑白芝麻 少许
• 原味手抓饼 3张

手抓饼又一次华丽变身为下午茶甜点：苹果派/香蕉派的做法步骤

步骤 1

提前准备好各种材料；

步骤 2

先制作好苹果派馅料：小火，锅里放入黄油融化，加入苹果粒和白糖翻炒，等苹果粒变软后，倒入水淀粉继续翻炒至馅料浓稠即可盛出放凉备用；

步骤 3

把一张手抓饼割成条状；

步骤 4

（香蕉派制作）在一张解冻后的手抓饼上先放入香蕉泥，再放上芝士碎，然后像类似包包子那样收紧手抓饼边，刷上一层蛋黄液，把手抓饼条交叉粘上，再刷上一层蛋黄液；

步骤 5

（苹果派的制作参照香蕉派制作过程复制操作即可）

步骤 6

制作好的苹果派和香蕉派在入烤箱前，在表面撒上一层黑白芝麻，放入预热好的烤箱190度中层先烤20分钟左右，再调到200度烤5分钟即可出炉；

步骤 7

成品：香酥美味的下午茶甜点“香蕉和苹果派”就做好了！

菜谱创建时间：2020-10-15 10:35:22