丝瓜烧面筋

作者： 安迪奶奶

用料

• 丝瓜 2根
• 面筋 10个
• 小鸡胸肉 1块
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1/2勺
• 蒜片姜片 少许
• 清水 2勺

丝瓜烧面筋的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净削皮切成滚刀块

步骤 2

面筋随意切开

步骤 3

热锅凉油倒入蒜片姜片炒香倒入鸡肉片，待肉片变色盛出

步骤 4

锅中倒底油下入丝瓜和面筋中小火翻炒

步骤 5

待面筋和丝瓜塌软放入肉片翻炒均匀

步骤 6

将生抽，蚝油，盐，清水，淀粉充分搅匀，倒入锅中

步骤 7

大火翻炒，当汁变浓裹在丝瓜面筋上时关火出锅。

丝瓜烧面筋的小贴士

炒这个菜口轻的可以不放盐，也可以炒素的，不放肉也一样好吃。

菜谱创建时间：2020-10-14 12:39:35