2枚鸡蛋打散
锅中下油煎热,下鸡蛋液煎成型
用锅铲剁碎,加入适量水
入火腿
锅中水煮沸后入豆腐煮3分钟(豆腐切块,不要切太小了)
加入青菜煮2-3分钟,熟了就可以了,不煮太久了叶子会变色,太烂了也不好吃。加入两勺盐
出锅
尽可能少调料,保证汤的原味