麻辣海鲜大咖

作者： 青青子衿之芳

一个不吃猪血，用毛血旺做法做的麻辣海鲜大咖

用料

• 虾 半斤
• 牛肚 200克
• 牛百叶黑色 200克
• 福建鱿鱼大 1只
• 午餐火腿 半个
• 香菜 3根
• 火锅牛油 一包
• 娃娃菜 1颗
• 金针菇 100克
• 酸菜鱼片 一包
• 豆芽 100克
• 大蒜 8瓣

麻辣海鲜大咖的做法步骤

步骤 1

1，所有菜烫好，几秒开水过一次，锅热放油，放切碎的大蒜，放点蚝油，酱油搅拌再放火锅底料，炒化后，加水！煮开后，青菜再汤一下铺在盘底，其他菜依次烫好捞起来，摆盘

步骤 2

一般先青菜，火腿，虾，鱿鱼，水煮片，最后牛百叶牛千层

步骤 3

最后放上香菜，汤浇上就可以，你可以水煮鱼那样，大蒜，麻椒，辣椒切好放中间，油淋，我不怎么吃啦，所以没弄那一步

麻辣海鲜大咖的小贴士

切记，牛油火锅底料，不宜放太久，冷了油会结块，蹭热吃，牛百叶，太美味了！青菜看自己喜欢放！我比较喜欢海底捞的牛油火锅底料，打底，特别香特别好吃

菜谱创建时间：2020-10-14 10:16:28