鳕鱼红米粥

作者： 黄妈家宝宝辅食

给宝宝喝粥，不要只用用大米。大米除了碳水化合物之外，别的营养和其他谷物相比，要差很多，没办法满足宝宝对营养“小容量、高密度”的需求。 红米和小米是非常不错的，小米是谷物中健脾养胃的高手，红米是谷物中微量元素最多的，单铁含量就比大米高出6倍。

用料

• 鳕鱼 50克
• 豆腐 30克
• 大米 20克
• 红米 20克
• 胡萝卜 80克

鳕鱼红米粥的做法步骤

步骤 1

锅中倒入大米和红米。

步骤 2

倒入600克清水煮40分钟。

步骤 3

倒入胡萝卜丁。

步骤 4

再倒入鳕鱼蓉，搅拌均匀。

步骤 5

最后倒入豆腐碎。

步骤 6

搅拌均匀后煮10分钟。

步骤 7

开吃啦~天冷的时候，来一碗暖暖的粥，很是舒服。因为煮得比较久，红米已经煮得非常软烂，搭配鲜香的鳕鱼，吃起来口感超级棒~

鳕鱼红米粥的小贴士

●蔬菜要焯水，可以除去大部分草酸和残留农药，影响钙吸收。 ●红米不易熟，建议妈妈们提前用清水浸泡1-2小时，让米粒吸饱水分，这样更容易煮软烂。 ●鳕鱼需要提前用生姜腌制去腥或者滴入几滴柠檬汁去腥。

菜谱创建时间：2020-10-14 09:23:12