山药香菇瘦肉粥

作者： 汤圆儿媽媽

温县铁棍山药，肉质鲜嫩，含有黏蛋白、淀粉酶等物质，常食可以强身健体、延缓衰老，健脾胃。人们常常把山药与胃肠饮同用治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药高营养低热量，它可以防止肥胖，减少皮下脂肪的堆积 我家孩子不喜欢吃蒸山药，我又不想给她蘸白糖去吃，就总给熬成粥或者做成小饼，每次宝宝都能吃光 做法超级简单，不仅可以给孩子当辅食，全家人都能同食，方便又美味 本食谱展示食材为一人份 适于8个月以上对所示食材不过敏的所以宝宝

用料

• 铁棍山药 40克
• 香菇 1-2朵
• 猪肉 20克
• 粥米 20-30克
• 生菜心叶 适量
• 水量 粥米的8-10倍

山药香菇瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

山药去皮

步骤 3

切成小块泡入水中备用

步骤 4

香菇和肉焯水后捞出

步骤 5

切碎

步骤 6

热锅凉油

步骤 7

加肉小火炒香

步骤 8

添入开水后放山药煮开

步骤 9

放入粥米煮开后转小火熬10分钟

步骤 10

熬到这个程度放入香菇继续小火熬10分钟

步骤 11

关火后放入生菜心叶拌匀加盖闷1分钟

步骤 12

一口一口超满足

步骤 13

欢迎指导交流，有什么不明白的可以问我

山药香菇瘦肉粥的小贴士

熬粥用的山药务必选铁棍山药，这个品种非常软糯可口 炒肉以后要加开水去熬，加凉水肉口感会柴柴的不好吃 小宝宝吃的时候尽量食材处理的更细碎一点 大宝宝以及成人吃在炒肉的步骤加盐和生抽，出锅可以滴一滴芝麻油，更可口

菜谱创建时间：2020-10-13 23:02:58