复刻KFC同款黑椒鸡汁土豆泥‼️香浓绵密，口感太好了

作者： Da1ly

小时候超爱的KFC土豆泥，我居然在家做出来了‼️绵软带有奶香的土豆泥，黑椒鸡汁浓郁的酱汁，是味蕾的享受了～

用料

• 土豆 2个
• 黄油 25克
• 牛奶 30克
• 盐 一小撮
• 面粉 15克
• 太太乐鲜鸡汁 1勺
• 酱油 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 凉水 200克

复刻KFC同款黑椒鸡汁土豆泥‼️香浓绵密，口感太好了的做法步骤

步骤 1

土豆切片，上锅蒸15分钟左右，筷子可轻松插入即可

步骤 2

蒸好的土豆加入10g黄油、1小撮盐、30毫升牛奶和适量黑胡椒

步骤 3

捣成细腻的土豆泥

步骤 4

碗中铺上保鲜膜，放入土豆泥定型

步骤 5

锅中小火，放入15g黄油煮至融化

步骤 6

加入15g面粉不断搅拌至顺滑的浅土黄色

步骤 7

加入200毫升的凉水

步骤 8

搅拌至面糊融化，沸腾

步骤 9

加入1勺鲜鸡汁、1勺酱油、适量黑胡椒调味

步骤 10

小火搅拌至粘稠即可

步骤 11

碗中倒扣土豆泥，淋入酱汁

步骤 12

加了鸡汁的土豆泥真得太鲜啦，跟KFC的没什么差别

步骤 13

绵软细腻，味道浓郁，太好吃啦

复刻KFC同款黑椒鸡汁土豆泥‼️香浓绵密，口感太好了的小贴士

绵软细腻，味道浓郁，太好吃啦

菜谱创建时间：2020-10-13 14:16:47