泡菜肥牛饭

作者： 是陈恩恩呀

又美味又方便的韩式料理！在超市买了一盒韩式辣酱（其实不怎么辣），除了做辣酱汤外，和肥牛泡菜一起做炒饭也是相当不错的选择。 我做的量有点多，添点别的够我吃两顿啦。

用料

• 肥牛卷 适量
• 泡菜 60克
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 适量
• 蒜 3瓣
• 韩式辣酱 1-2勺
• 生抽 1勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许

泡菜肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，洋葱切丝，蒜切末。

步骤 2

热锅凉油，先把蛋煎好，洒上一点点盐和黑胡椒碎，盛出备用。

步骤 3

放入牛肉卷，煎至变色即可。

步骤 4

放入洋葱和蒜末均匀翻炒至香味散出。

步骤 5

放入韩式辣酱、生抽、泡菜、少量糖、盐之后、翻炒均匀盛出。炒的时候可以加一点点水，避免太干了。

步骤 6

把菜放在米饭上，再放上煎蛋，开动吧！

菜谱创建时间：2020-10-13 11:35:05