冷冻小芋圆

作者： 大笨象茶饮

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用料

• 隆尚小芋圆 500g
• 韩国幼砂糖 50g
• 开水 1000cc

冷冻小芋圆的做法步骤

步骤 1

锅里加入水1000cc，水煮至沸腾后，加入隆尚小芋圆500g，边煮边搅拌（约2分钟），直至芋圆浮于水面。

步骤 2

把煮好的小芋圆倒进筛盘里，并用流动的直饮水（可加适量冰块在筛盘里），边搅拌边冲洗降温。

步骤 3

取一干净容器，加入50g韩国幼砂糖和50cc直饮水。糖完全融化后，加入冲洗好的芋圆，搅拌均匀即可。（静置30分钟，使之浸泡入味，口感更佳）

冷冻小芋圆的小贴士

常温保存即可。4小时内口感风味最佳，当天用完。

菜谱创建时间：2020-10-13 11:16:39