无盐虾皮,虽说是无盐,多少还是有的
泡水3小时,期间换水几次
放不粘锅,别的锅不行,开始炒干
打磨
打磨后的样子,再放不粘锅炒干
再打磨
再炒干水份
过筛下接着炒干
再过筛第二次
成品
全程小火,防止糊锅,一次要炒干,这样保存得当,成品如海滩上的细沙子一样