香香盐煎肉

作者： 傻白糖

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 1个
• 红椒 半个
• 花生米 20颗
• 豆瓣酱 1勺
• 冰糖 1颗
• 小葱头切段 5段
• 姜丝，花椒，大蒜 少许

香香盐煎肉的做法步骤

步骤 1

准备所有食材装盘备用👈

步骤 2

油6分热下土豆片，炸好出锅👇

步骤 3

小火温油炸花生米，出锅备用☝️

步骤 4

锅内留少许油开大火依次下肉爆香，豆瓣酱，冰糖，姜丝，大蒜片，翻炒1分钟后下红椒，继续翻炒2分钟后下土豆片、花生米、葱段，最后翻炒1分钟后出锅装盘撒葱绿👏👏👏👏

香香盐煎肉的小贴士

掌握好火厚，肉不能爆炒太久，油不能太多，土豆片不能太厚，不要爆太干，花生过油时小火煎出清脆声音即可。

菜谱创建时间：2020-10-13 00:06:05