超下饭的家常焖鱼腩！！

作者： 遇见-374

🎉🎉🎉更新啦！ 以前从来不喜欢吃的草鱼，换了种做法之后每次都“光盘”！😍😍😍 做法不复杂，味道超惊喜！

用料

• 鱼腩 750克
• 芹菜 2根
• 葱 1根
• 蒜头 3瓣
• 姜 4片
• 生粉 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 1勺
• 酱油 3勺
• 老抽 半勺

超下饭的家常焖鱼腩！！的做法步骤

步骤 1

首先腌鱼腩：加入半勺盐，两勺酱油，一勺料酒，半勺白砂糖，一勺耗油，两勺生粉，拌匀腌制待用

步骤 2

准备配料： 芹菜切段 葱切段（葱白切小段） 姜切片 蒜头切粒

步骤 3

煎鱼腩：把鱼腩煎到两面金黄，小火慢煎，尽量少翻面。煎到两面金黄之后加入姜片，蒜蓉，葱白，再煎30秒左右

步骤 4

加入沒过鱼肉的热水，再加入一勺酱油，半勺盐，半勺老抽，半勺糖大火煮开，转中火盖上锅盖焖4-5分钟

步骤 5

放入芹菜和葱段，继续焖1分钟，然后开盖出锅！

步骤 6

上菜啦！🎉🎉🎉😍😍😍

步骤 7

鲜美入味！超级下饭超级香！🍺🍺🍺

菜谱创建时间：2020-10-12 22:47:56