不用提前发面做葱香花卷

作者： 宋欣睿

用料

• 温水 160克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 面粉 300克
• 食用油、盐、香葱 适量

不用提前发面做葱香花卷的做法步骤

步骤 1

温水里加酵母、白糖、混合均匀静置5分钟

步骤 2

把酵母水倒进面粉里搅拌成没有干粉的面絮

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

香葱切碎，里面加一点小苏打可以保持葱花翠绿

步骤 5

擀成薄厚均匀的长方形面片，刷一层食用油，撒一点盐，撒一层葱花

步骤 6

折叠三层，再分成小长条、两个折叠在一起

步骤 7

用筷子在中间压一下，拉住两边慢慢拉长，把筷子放进中间扭转一圈，在向下压一下

步骤 8

做的不是很专业

步骤 9

摆进蒸笼里盖上发酵40分钟，再开火蒸15分钟关火焖3分钟再打开盖子

步骤 10

松软香喷喷的花卷蒸好了

步骤 11

特别松软，葱香味浓郁

菜谱创建时间：2020-10-12 21:44:38