凉拌手撕杏鲍菇

作者： Bobo的厨房

杏鲍菇用手撕的，更入味，凉拌很爽口哦，喜欢的朋友可以试一下。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜 3瓣
• 盐 3克
• 味精 1克
• 糖 15克
• 白醋 15克
• 醋精 几滴
• 香菜 1根

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净以后，放到开水锅里煮熟煮透，大约8分钟

步骤 2

煮好以后取出晾凉，或者是用凉水冲凉

步骤 3

手撕成细条即可

步骤 4

加入盐，味精，糖，白醋，可以加点醋精，也可以不加，但是我觉得加醋精可以让酸味更浓郁一些，但是别加太多，很酸哦

步骤 5

抓匀调料，加入蒜末和香菜碎

步骤 6

也可以加点辣椒油和花椒油，摆盘即可。

菜谱创建时间：2020-10-12 12:15:37