十五分钟版小馅饼

作者： 爆裂牛仔裤

晚上实在吃烦了，面条，煎饺想换种吃的，打开冰箱发现有鸡肉馅儿。于是准备做一个简易版的十五分钟小馅饼。

用料

• 鸡蛋 1个
• 葱花 20克
• 盐 4克
• 鸡肉馅 200克
• 小芹菜 4根
• 耗油 4克
• 酱油 2勺
• 胡椒粉 3克
• 香油 2勺
• 十三香 1勺
• 印度手抓饼 4张
• 姜 5片
• 香油 1勺

十五分钟版小馅饼的做法步骤

步骤 1

馅料的调制非常简单，首先鸡肉的馅儿里加入蚝油，盐，葱花儿，姜末，我要将小芹菜切成芹菜粒放入鸡肉馅儿里，因为是鸡肉的馅儿，所以油性不大，容易出事儿水，可以多放点儿食用油和香油。

步骤 2

从超市里面买到的印度手抓饼拆封，像包包子一样的，直接将馅料儿包入皮内，然后用手稍微压一下压成饼状即可。我用的是电的饼铛，调的最小火，盖上盖儿两面煎。因为担心内部下料不熟，所以煎的时间长一些。其实如果开大火的话，应该建个四五分钟就可以了。有一个馅儿饼，按压的时候力道大了点儿，露馅儿了。😁

步骤 3

出锅就可以直接吃的，我又买了点儿辣椒油，加一点点醋，吃起来，喷香。

菜谱创建时间：2020-10-12 08:53:44