备好葱姜蒜末小米辣,虾洗净开背
烧锅放油,将姜葱蒜辣椒一起放下去,大火翻炒一分钟
放入虾翻炒
颜色差不多变红就放盐,酱油,耗油,料酒,接着翻炒片刻,放水,水没过虾的一半,盖锅盖焖到水收的差不多
差不多好了就放葱叶下去,收锅收汁,完成。