上汤豆苗

作者： 张嘟嘟的好宝宝

有男朋友的第n天💗💗💗，反省反省

用料

• 豆苗 300克
• 皮蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 鸡蛋 1个
• 瘦肉 50克

上汤豆苗的做法步骤

步骤 1

炒鸡蛋加点盐备用，没有高汤，炒鸡蛋后面煮汤会比较鲜

步骤 2

热油下蒜姜爆香，下肉粒，炒至7成熟，

步骤 3

下皮蛋，炒至皮蛋有焦皮，

步骤 4

下鸡蛋混炒一分钟，加入开水煮至汤发白，

步骤 5

下鸡精，盐，下豆苗煮40秒

步骤 6

大功告成

上汤豆苗的小贴士

豆苗不能煮太久，不是太软了不好吃，这个做法可以换其他蔬菜一样适用：娃娃菜，豆芽之类的

菜谱创建时间：2019-12-20 20:56:53