蓟县特色酿豆角

作者： 金刚芭比闪闪亮

记得我小时候，最喜欢去大姥姥家吃饭了，他们家每次都会有些新鲜菜，这道菜就是其中之一。到现在为止我只在蓟县吃到过，而且搜整个下厨房都没有这道菜，不知道是不是我们蓟县的特色呢～

用料

• 扁豆
• 肉馅
• 食用油
• 盐
• 酱油
• 耗油
• 十三香
• 面

蓟县特色酿豆角的做法步骤

步骤 1

扁豆洗干净，择丝，像图中这样把内侧掰开

步骤 2

肉馅放调料，也可以按照自己喜欢的口味调好，塞进豆角里，我还放了一只蛋清

步骤 3

全部塞好啦

步骤 4

调面糊，加一点点面、十三香、少量盐和鸡精，我把剩下的蛋黄放里啦是不是很机智～

步骤 5

面糊大概这样就可以，还可以再厚一些，把豆角蘸面糊

步骤 6

油热把蘸好面糊的豆角放里边炸

步骤 7

我的面糊有点稀哈哈

步骤 8

熟了开吃～

步骤 9

我第一次做，这样就不错啦哈哈，实际别人做的面糊会把豆角全部裹住

菜谱创建时间：2020-10-11 20:32:16