独家秘制老酒炖螃蟹

作者： ElvirAAA

怎样能品尝到螃蟹最醇香的肥美？ 吃惯了清蒸红烧？ 那就试试酒炖吧… 淡淡的酒香伴着螃蟹的鲜香绝对让你意犹未尽！

用料

• 蝤蠓或青蟹或螃蟹 1只
• 葱
• 杨梅酒或任何老酒 少许
• 酱油 1勺
• 白糖 2勺

独家秘制老酒炖螃蟹的做法步骤

步骤 1

家里有现成的杨梅酒就用起来了，可以用任何酒代替～ 喜欢酒味的可以多加点，我这里是三分之一碗…

步骤 2

螃蟹剁成一块块，放入碗里

步骤 3

放几片生姜 倒入杨梅酒 老酒，一勺酱油，3勺糖，加一点水，和螃蟹持平，隔水蒸8分钟…

步骤 4

简单又方便，试试吧

菜谱创建时间：2020-10-11 19:12:08