超快蛋挞（鸡蛋牛奶版）

作者： HUANGMIN-EMMA

面包店的蛋挞已经卖到5块钱一个了，夏天的时候发现超市也有卖蛋挞皮的，买回来放冰箱很久了，第一次做，烤的有点老了，蛋挞液有点多，全蛋的话一个鸡蛋就够能做好几个蛋挞

用料

• 牛奶 150克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 30克
• 蛋挞皮 7个

超快蛋挞（鸡蛋牛奶版）的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打碗里，放入白糖

步骤 2

搅拌

步骤 3

倒入牛奶

步骤 4

碗太小了，重新换大盆，搅拌均匀

步骤 5

过筛

步骤 6

得到光滑的奶蛋液

步骤 7

烤箱预热，蛋挞皮解冻，蛋奶液倒入蛋挞后进行烤制 烤7个蛋挞还剩很多蛋奶液，切了一点红薯丁，放到小碗里，倒入剩下的蛋挞液，一起烤

步骤 8

慢慢鼓起来

步骤 9

200度30分钟，成品如图

超快蛋挞（鸡蛋牛奶版）的小贴士

蛋挞有点老，红薯丁里面的蛋奶液烤的刚刚好，烤蛋挞的话，25分钟就差不多了

菜谱创建时间：2020-10-11 17:55:04