简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤

作者： Kittenfishing

这是一道农家菜，鸡汤鲜香好喝，肉质肥嫩，今天这碗鸡汤喝的儿子呼噜呼噜的，大赞好久没吃到这么鲜嫩的鸡肉了！😋

用料

• 嫩土鸡2-2.5斤 一只
• 杏鲍菇 1个
• 青菜苗 10颗
• 生姜 10片
• 花雕酒 150ml
• 盐 3勺

简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的做法步骤

步骤 1

把鸡处理干净，放进加入五片姜+50ml花雕酒的水中涮煮1分钟，洗净后放入4L铸铁锅

步骤 2

加入剩下的五片姜和100ml花雕酒，杏鲍菇切薄片一起放入锅内，煮开后小火焖40分钟

步骤 3

加盐，加入洗净的青菜苗，青菜烫熟后立即关火，鲜嫩美味的鸡汤可以出锅了！😋没有任何其他调料，这碗鸡汤已经鲜美的停不下口了😋

简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的小贴士

汤水适当咸一点，会有特别的浓香味

菜谱创建时间：2020-10-11 15:45:44