【治愈美食 | 日式の烤年糕红豆汤】

作者： -阿花的大嘴巴

日剧里常出现的“烤年糕红豆汤”，看上去就很暖心，冬天来一碗，整个冬天也不畏严寒！ 女孩子吃红豆，还可以补血益气，动起手来超简单，只需三步，别错过哦～

用料

• 红豆 150克
• 日本年糕 2块
• 冰糖 适量
• 水 适量

【治愈美食 | 日式の烤年糕红豆汤】的做法步骤

步骤 1

红豆洗净后提前浸泡一夜，倒入锅中，冷水大火煮开，倒掉水去苦涩； 重新加入水，是红豆的两倍量，开中小火煨至开花出沙，加冰糖调味儿。

步骤 2

取平底锅，放入日本佐藤年糕（大家选方便买到的年糕即可，图中是日本佐藤年糕），开小火，烤至两面微黄鼓起来，这个过程特别有成就感，胖乎乎的特别可爱！

步骤 3

也可以用烤箱开200度，5～8分钟即可。

步骤 4

盛出红豆汤，加入烤好的年糕，趁热吃哦！

步骤 5

哇～入口的瞬间被治愈了！

菜谱创建时间：2020-10-10 20:16:16