糖炒桂花年糕

作者： 秀才碰着兵

过大年无论酒店或家里年糕总是被炒咸口的居多，今天给大家推荐一款清甜味的。小时候老爸经常做这道甜点，我们百吃不腻，现在要由我来做给他吃了😃

用料

• 宁波年糕适量 黑芝麻少许
• 白糖（红糖）适量 猪油适量
• 开水适量

糖炒桂花年糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材:将宁波年糕切成条， 细一点。白糖或红糖、桂花， 黑芝麻适量，开水、猪油适量。 黑芝麻拍漏了😓

步骤 2

不粘锅烧热，放入猪油。

步骤 3

锅里的油烧至五成热时放入年糕翻炒

步骤 4

不断翻炒，尽量让年糕条都沾满 香香的猪油。然后加入开水， 漫过年糕。

步骤 5

盖上盖子闷煮一会儿，直到年糕变软

步骤 6

揭盖，继续中火煮至汤汁变浓稠状 时转为小火。

步骤 7

加入白糖继续煮到糖融化， 这个时候汤汁已经很浓稠了 撒上黑芝麻，关火。

步骤 8

装盘，均匀地撒上桂花， 开吃吧😍😍😍！ 那叫一个香~~~

步骤 9

自家摆酒席作为最后上的一道甜点， 如何？当然你也可将它作为第一道菜上桌的😉😉。 别忘了吃相，要淑女些哦 😂😂😂

糖炒桂花年糕的小贴士

很简单的一道甜点😊亲们也可以用红糖来代替白糖，味道也很赞喽。 唯一要提醒大家的就是年糕一定要选用宁波产糯糯的那种。

菜谱创建时间：2016-02-12 07:30:37