大蒜烧黑鱼

作者： 荷马私厨

微信公众号～荷马私厨

用料

• 黑鱼 条
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 胡椒粉 克
• 姜片 片
• 料酒 勺
• 大蒜

大蒜烧黑鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼一条，用面粉和盐混合清洁鱼身。切1.5厘米的鱼段。

步骤 2

先上点盐给鱼加点底味，加点料酒，生粉抓匀，腌制20分钟

步骤 3

大蒜两头

步骤 4

砂锅，底比较厚。把大蒜，小葱段，干辣椒煎香，把腌好的鱼段加入，啤酒，生抽，老抽，盐，冰糖…炖煮10-12分钟左右，把汤汁收一收

步骤 5

中间加入了几个鹌鹑蛋

步骤 6

把汤汁收好，鱼段露出来，撒一把葱花

步骤 7

不错不错(*๓´╰╯`๓)♡

大蒜烧黑鱼的小贴士

微信公众号～荷马私厨

菜谱创建时间：2020-10-10 15:52:30