汪刺鱼豆腐汤·小美

作者： 唐唐-义乌吾悦美善品体验店

我爸喜欢吃鱼 汪刺鱼我也是生平第一次做 凭着小时候看我爸经常做鱼 我也斗胆买了两条 用小美煲了个汤🥣 这鱼真的特别鲜美 肉质又嫩 加了菇和豆腐 一品靓汤 哥哥一个人干完了.......

用料

• 汪刺鱼 2条
• 豆腐 半块
• 菇 适量
• 油 15克
• 盐 12克
• 水 600克
• 生姜 4-5片
• 葱结
• 料酒 5g

汪刺鱼豆腐汤·小美的做法步骤

步骤 1

食材准备就绪

步骤 2

放入底油 和生姜 设置3分钟/v/小勺 爆香

步骤 3

插入蝴蝶棒 将鱼分别放在蝴蝶棒左右两侧 设置5分钟/v/小勺（有蝴蝶棒就不需要反转）

步骤 4

加入剩下食材 加入水 盐和料酒 葱结 设置18分钟/100度/小勺

步骤 5

结束🔚 去掉蝴蝶棒

步骤 6

装碗里

步骤 7

一碗靓汤

步骤 8

❤️

步骤 9

❤️

汪刺鱼豆腐汤·小美的小贴士

插入蝴蝶棒是为了了鱼身比较完整 如果对鱼身状态没要求的 加入水熬制的时候 可以去掉蝴蝶棒

菜谱创建时间：2020-10-10 13:23:26