好吃不贵满足感强的自创吴氏鲜肉云吞

作者： 白菜扁头

南方人喜欢吃面食的越来越多，我就是这个队伍中的一员，简单，好吃，充实，一餐就搞定啦。

用料

• 云吞皮 1斤
• 猪肉末 100~150克
• 家乡猪肉丸 半斤
• 鸡蛋 1个
• 食用油 少量
• 盐 少量
• 生粉 一丢丢
• 香葱 1根
• 香菜或香芹 1根

好吃不贵满足感强的自创吴氏鲜肉云吞的做法步骤

步骤 1

云吞，也叫馄饨。 我买的云吞皮，小小张，刚好一口一个。 1，肉末中加入油，盐，生粉，鸡蛋拌匀待用。 2，香葱，香菜切碎待用。 3，接下来就是包云吞啦，可揉纸的手法，也可以卷成元宝的形状，看上图，很简单的，多试几次就好了，自己包的好处就是多放肉，个大，肉多。😍

步骤 2

4，锅中煮用水放入猪肉丸煮开，家乡的肉丸很香，赞👍

步骤 3

5，加入云吞，等它们一个个浮上来调味。下香葱或香菜或香芹末。

步骤 4

这次买的云吞皮很好，韧性很强，不容易破。

步骤 5

出锅啦。

步骤 6

出锅啦😋😋

步骤 7

秘密武器，炸得香香的蒜蓉，下一点到汤里面，味道来了😻

步骤 8

没有加鸡粉或鸡精，味道已经很香啦。😍😍

好吃不贵满足感强的自创吴氏鲜肉云吞的小贴士

也可以加入一点紫菜提鲜，吃法按自己喜好。

菜谱创建时间：2020-10-10 11:46:22