一杯满足贪心的味蕾，可以嚼着喝的陨石拿铁，咖啡、奶茶兼得！

作者： 复古米米

作为一个拿铁爱好者，瑞幸的陨石拿铁是我最近比较喜欢的一款，黑糖和拿铁的碰撞，激发出咖啡宇宙的无限可能~ 其实这款咖啡在家里也可以很方便的制作，材料特别简单，主要食材就是咖啡和牛奶，黑糖浆和寒天晶球可以买现成的，当然自制也非常简单， 特别是家里如果有咖啡机的，那做出来的味道很有可能比他们店里的更好喝哦~ 我现在用的这款咖啡机是马克西姆的意式咖啡机，它的复古绿我太爱了，性能也非常不错，最大20Bar水泵压力，高压萃取咖啡油脂和芳香，3个功能键，一杯量、两杯量、蒸汽预热，操作简单，可自制奶泡，开启拉花之路，而且1000以内的价格，性价比真的超高了！

用料

• 意式浓缩咖啡 一杯
• 牛奶 适量
• 黑糖浆 适量
• 黑糖味寒天晶球 适量

一杯满足贪心的味蕾，可以嚼着喝的陨石拿铁，咖啡、奶茶兼得！的做法步骤

步骤 1

制作黑糖浆，黑糖和水1：1变边搅拌边小火加热至浓稠即可，也可以买现成黑糖浆，更方便

步骤 2

黑糖寒天晶球建议买现成的，自己做比较麻烦哦，我买的这个是黑糖味寒天晶球

步骤 3

准备制作意式浓缩咖啡，马克西姆咖啡机出场，不锈钢机身，pp材质底座，低调的复古浅绿，颜值质感都非常棒！

步骤 4

往可视化透明水箱加水

步骤 5

顶部设有温杯区，可以提前预热咖啡杯

步骤 6

送了一个磨豆机，所以咖啡粉可以现磨哦，装入手柄，压好，送的咖啡粉勺另一头就是压粉器

步骤 7

放入手柄，拧紧

步骤 8

咖啡杯放在导流口下方，可以选单杯或双杯，接着咖啡机就会自动完成工作

步骤 9

几十秒之后，咖啡萃取完毕，表面有一层绵密且厚厚的油脂，香气醇厚

步骤 10

这样一杯咖啡，加冰和水就是冰美式，夏日午后来一杯，干劲十足，加牛奶就是拿铁咖啡，味道香浓醇厚，还可以使用咖啡机的奶泡制作功能，制作出绵密奶泡，来一杯卡布奇诺或者拉花咖啡，这次制作的是比较花式的陨石咖啡，所以先在杯子底部加一些黑糖寒天晶球

步骤 11

杯壁用勺子涂一些黑糖浆

步骤 12

倒入牛奶，可以加两块冰块

步骤 13

倒入意式浓缩咖啡，陨石咖啡就做好了

步骤 14

如果喜欢更丰盛一点的感觉，顶部还可以加几圈奶油，淋一点黑糖浆

步骤 15

来个大合照

菜谱创建时间：2020-10-10 11:02:16