清甜版胡萝卜玉米大骨汤

作者： 白菜扁头

好久没煲汤了，趁着今天不上班，想喝个骨头汤，说干就干，在菜市场买了玉米🌽，粒子粒粒漂亮，胡萝卜🥕也很靓，矮胖矮胖的那种形状最好吃😋

用料

• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 筒骨 1个
• 排骨 1条
• 盐 适量
• 香菜 1~2根

清甜版胡萝卜玉米大骨汤的做法步骤

步骤 1

所有食材准备了3~4个人的量，我觉得够了。 所有食材清洗干净待用。 骨头焯水去腥味，用流水冲洗干净。 把玉米，萝卜，骨头，加水至高压锅60%左右，调了一点点盐进去。 煮沸后，转中小火继续煲40分钟左右，上桌前调了适量盐和香菜即可。

步骤 2

漂亮的玉米🌽粒。

步骤 3

筒骨位置的肉质软硬适中。

步骤 4

汤水清甜可口。

步骤 5

香菜多加了，很喜欢它的味道，跟食材混搭在一起，绝配👍

清甜版胡萝卜玉米大骨汤的小贴士

胡萝卜，玉米，买的时候很重要，会影响到汤水的口感 我不喜欢在汤里加姜，红枣，所以没放，喜欢的也可以加入。 可以加入适量马蹄，自然的清香。

菜谱创建时间：2020-10-10 10:54:12