小美番茄土豆炖牛腩

作者： 苏苏429

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 450克
• 土豆 2个（约150克）
• 洋葱 半个
• 生抽 10克
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 山楂干 5片
• 盐 3克
• 油 15克
• 冰糖 10克
• 大蒜 2瓣
• 白胡椒 适量

小美番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩用小美3个5（5分钟，50度，速度5）清洗干净

步骤 2

干净主锅加入2颗蒜，设置3秒/速度5打碎，锅壁的蒜粒刮入锅底

步骤 3

加入油，洋葱，八角，香叶，3分钟/120度/速度小勺爆香。

步骤 4

再加入番茄，5分钟/120度/速度1

步骤 5

加入牛腩，5分钟/120度/反转小勺

步骤 6

加入山楂，100g开水（根据番茄的出水程度来调整），设置1小时30分慢炖。（根据牛肉的老嫩来调整时间）

步骤 7

最后加入切块的土豆，生抽，冰糖，白胡椒，盐，设置20分钟/100度/反转小勺，最后撒上葱花即可享用。

菜谱创建时间：2020-10-09 21:11:02