网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手

作者： 榴莲呀

棒棒糖不止能好吃，今天分享的这款健康棒棒糖，特别采用梨、川贝、红枣、姜片、罗汉果、枇杷叶等食材，全部纯食物，没有添加剂，能够润肺止咳，对孩子身体非常有益。 纯手工网红棒棒糖，既好吃又健康，让孩子爱不释手…… 下面就开始吧～

用料

• 梨 10个
• 红枣 10颗
• 姜片 4～5片
• 川贝 6克
• 罗汉果 1个
• 枇杷叶 3～5克
• 冰糖 700克

网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手的做法步骤

步骤 1

准备好配料表里各种食材

步骤 2

将梨榨汁，罗汉果压碎，和红枣、枇杷叶、生姜混合在一起。开大火煮开后，再用小火炖一小时。

步骤 3

煮完后过滤掉渣渣。

步骤 4

放入川贝继续熬5分钟左右，然后再放入冰糖，熬化后用小火不停搅拌，一直熬至浓稠的糖浆。温度控制在138度左右。

步骤 5

最后一步，就是倒入模具中，等它降温成型。

步骤 6

好吃又好看的棒棒糖就出炉啦～

网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手的小贴士

注意，加入老冰糖后，温度一般控制在128～138度，湿度不同，熬制的温度也会有差异。

菜谱创建时间：2020-10-09 18:39:44