秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹

作者： Lmf爱美食

用料

• 熟板栗仁 10颗
• 小汤圆 适量
• 桂花 适量
• 淀粉 3汤勺
• 冰糖 适量

秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤

步骤 1

熟板栗仁切成小粒。

步骤 2

3汤勺淀粉兑4勺水，搅拌一下备用。

步骤 3

烧一锅水，沸腾后将小汤圆放入煮至浮起，捞出过一过凉白开，让其口感更Q弹。（超市有冷冻的小汤圆卖，也可以自己做。）

步骤 4

另起锅，倒入3碗水，水开后放适量冰糖、栗子粒煮至水开，然后将搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，快速搅一搅，汤羹变粘稠透明状即可关火。

步骤 5

将汤羹倒入碗中，放上之前煮好的圆子，撒上桂花，甜蜜蜜的秋天味道，喝上一碗真的很暖心！

菜谱创建时间：2020-10-09 18:29:02