【香兰教程】咸蛋黄饼干来啦 咸香怡人入口丝滑

作者： 香兰世家烘焙工作室

入口丝滑，咸香怡人，一进嘴里就化了，不会让人觉得甜腻的一款小饼干，喜欢咸蛋黄的小伙伴们有口福啦，快来看看是怎么做的吧~

用料

• 低筋粉 140g
• 黄油 100g
• 糖粉 30g
• 咸蛋黄 30g
• 奶粉 10g

【香兰教程】咸蛋黄饼干来啦 咸香怡人入口丝滑的做法步骤

步骤 1

将咸蛋黄放入烤箱烤至冒油，然后碾碎，碾得越碎越好，放置在一旁备用;

步骤 2

将室温软化的黄油搅匀，加入糖粉，打至发白；

步骤 3

依次加入过筛的低筋粉、过筛的糖粉、和咸蛋黄碎，每加一样材料需要搅拌均匀之后再加下一样；

步骤 4

用手将面团搓成圆柱形，用油纸包裹再装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻30分钟；

步骤 5

用刀切成厚薄匀称的片状，摆入烤盘中；

步骤 6

上火170℃，下火150℃，烤15分钟；（具体烘烤时间和温度根据所使用烤箱和饼干上色情况进行调整）

步骤 7

时间到，咸香怡人入口化渣的咸蛋黄饼干就出炉~

【香兰教程】咸蛋黄饼干来啦 咸香怡人入口丝滑的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-09 16:32:45