重庆鸡公煲（赖皮猴美食）

作者： 小王子5200

摘自bilibili赖皮猴美食

用料

• 鸡肉 500克

重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤

步骤 1

腌料酱: 柱候酱、海鲜酱、老抽、盐、鸡精 （每500g鸡肉放100g腌料） 4小时冷藏腌制

步骤 2

砂锅放油、姜片、蒜片，炒香加入洋葱、芹菜

步骤 3

倒入鸡肉，加料酒、火锅底料，盖盖子，调小火焖2分钟

步骤 4

加高汤500g，盖盖子，中火焖5分钟

步骤 5

加丸子其他，大火煮熟收汁，关火放小米辣、香菜点缀

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2020-10-08 20:15:31