强大食物附能食谱：角豆低碳水无麸质云蛋糕

作者： 请叫我大C

有关角豆粉的功效，看最后的步骤吧，要写实在是一大堆！ 类黄酮富集！提升免疫力的能力之强大，槲皮素含量超高！有效维护过敏，哮喘的宝宝比如我！ 注意！！红鲍勃的角豆粉本身无麸质但是产线有麸质，iHerb另一款角豆粉是无麸质产线生产的，大家可以用那款，搜索以后可以直接过滤gluten free 因为无油口感会相对偏干，有角豆粉会有焦香味，所以特别适合夹夹心吃 不喜欢太干的可以降低烤温缩短时间，140℃，15-20分钟

用料

• 鸡蛋 3个
• 红鲍勃角豆粉 15克
• 燕麦纤维 15克
• 赤藓糖醇 30克
• 水 20克

强大食物附能食谱：角豆低碳水无麸质云蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风做法。蛋白+赤藓糖醇。 烤箱160℃提前预热到位。

步骤 2

打发。到慢慢提起，短尖峰。

步骤 3

角豆粉，燕麦纤维，蛋黄，水

步骤 4

混合均匀

步骤 5

三分之一蛋白放入角豆粉糊

步骤 6

切拌均匀

步骤 7

在全部到回蛋白糊

步骤 8

切拌均匀

步骤 9

装入模具，上下火160℃，20分钟。

步骤 10

成品。放凉后会回缩一圈是正常现象！

步骤 11

燕麦纤维

步骤 12

角豆粉，口感自带甜味，有点儿像可可粉的感觉

步骤 13

角豆粉类黄酮含量

步骤 14

类黄酮的强大诉求图谱

步骤 15

热量，蛋白质脂肪碳水，净碳水需要扣除燕麦纤维15克，所以实际整个配方的净碳水是18克！！！

步骤 16

中间夹了自制的0碳水玫瑰奶酪，吼吼吼

步骤 17

出炉放凉后组织图

菜谱创建时间：2020-10-08 18:27:32