香滑万能芋泥馅

作者： 姬姬花园

一直以来， 我都是不知道，荔浦芋头是白的，为什么市面上卖的带有芋泥馅料的都是紫色的呢， 我也不敢问，怕人家说我去偷学来着。 到了某一天，吃了个紫薯后，突然明白了， 因此就上传这个馅料的作法给大家。 当然直接吃也是非常的好吃的。 很醇厚，也不甜腻。

用料

• 荔浦芋头 500 克
• 紫薯 150 克
• 白砂糖 60 克
• 奶油 125 克

香滑万能芋泥馅的做法步骤

步骤 1

洗净芋头并去皮

步骤 2

洗净紫薯并去皮

步骤 3

将其切成小块放入蒸锅

步骤 4

大约蒸18分钟的样子，蒸熟后直接倒入厨师机。

步骤 5

先快速搅拌，将芋头及紫薯打碎然后加入所有的白砂糖

步骤 6

在基本搅拌均匀后，加入所有的奶油，继续快速搅拌均匀。

步骤 7

搅拌均匀顺滑

步骤 8

趁热倒入容器中，用保鲜膜帖面保存， 如果直接要用完，就不用保鲜膜了。

香滑万能芋泥馅的小贴士

1. 如果要保存，等它还是热热的时候就将保鲜膜帖面覆盖，可以延长保存期限。 2. 厨师机搅拌用人字桨，不要用打蛋笼呀，坏了我不赔的哦。 3. 可以根据自己的想法， 加入芝士，蜂蜜，麦芽糖，增加更多的口味层次感哦。 4.多打一会儿哦。

菜谱创建时间：2020-10-08 15:22:35