高颜值香草甜酥小饼

作者： 宁芷汐

用料

• 黄油 98克
• 糖粉 25克
• 蛋黄 23克
• 盐 1.6克
• 香草酱 5克
• 红丝绒 适量
• 高筋面粉 60克
• 低筋面粉 60克
• 杏仁粉 15克

高颜值香草甜酥小饼的做法步骤

步骤 1

黄油加糖粉打发，然后一点点加入蛋黄打均匀。

步骤 2

然后加入盐和香草酱拌匀，最后加入红丝绒液。

步骤 3

拌匀后加入过筛好的粉类，保鲜膜包好，放冰箱冷藏。

步骤 4

用冰激凌勺挖球，我用的是3CM的勺子。

步骤 5

烤箱140℃，烘烤30-35分钟。

步骤 6

可以做个简易的奶油霜夹馅。

步骤 7

简易夹馅做法：软化好的黄油40克加10克糖粉打顺滑，然后分次加入15克淡奶油。

菜谱创建时间：2020-10-07 13:03:24