可乐鸡翅

作者： Estrella_Ricky

好吃又容易做，超级下饭

用料

• 鸡翅 半斤
• 可乐 大半瓶
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 姜 几片
• 蒜 2瓣
• 八角 1个

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅半斤加几片姜和适量料酒，焯水并撇去浮沫

步骤 2

焯好水的鸡翅略微放凉

步骤 3

在每个鸡翅的正反一面各划1-2刀，这样煮起来更加入味。之后把鸡翅的水都擦干。

步骤 4

热锅下葱姜蒜炒出香味，下鸡翅炒至表面微黄

步骤 5

加入一点料酒继续翻炒几下，加入一勺老抽和一勺生抽。再加入一个八角。

步骤 6

倒入可乐，微微没过鸡翅，不用再加水。大火烧开，转小火煮半个小时。之后再开大火收汁。

步骤 7

汁不用完全收干，剩一点可以拌饭很好吃

可乐鸡翅的小贴士

八角如果没有的话可以不用加 最后不够咸的话可以加一点盐

菜谱创建时间：2020-10-07 12:16:04