🌞油炸系列之五香小酥肉🥓（焦香酥脆😋😋😋最过瘾的吃肉方式之一😎😎😎）

作者： 不想当司机的管家不是好厨子

一张嘴就停不下来系列，最过瘾的吃肉方式之一😎😎😎

用料

• 五花肉 300克
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 0.5勺

🌞油炸系列之五香小酥肉🥓（焦香酥脆😋😋😋最过瘾的吃肉方式之一😎😎😎）的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，加入葱姜蒜末，料酒，花椒粉，蚝油，生抽，盐，腌制半小时

步骤 2

鸡蛋一个，面粉，淀粉，加水，盐，调成稀稀的面糊

步骤 3

腌制好的五花肉片，蘸满面糊

步骤 4

下锅，小火慢炸。炸至变黄后，提高油温复炸一遍。

步骤 5

O了，出锅。装盘，开饭喽😋😋🤓🤓

🌞油炸系列之五香小酥肉🥓（焦香酥脆😋😋😋最过瘾的吃肉方式之一😎😎😎）的小贴士

- 肉，选择五花肉，更香 - 花椒粉，自己炒制花椒，制成花椒粉会更香。当然去买成品也可以啦

菜谱创建时间：2020-10-07 11:27:53