布朗尼熊🐻慕斯蛋糕

作者： 叶子_xtw5

零基础，适合新手小白，儿子同学们都好喜欢这款蛋糕，丝滑，入口即化，今天是儿子生日🎂 燕麦饼干方子：http://www.xiachufang.com/recipe/105897182/ 酸奶慕斯蛋糕方子：http://www.xiachufang.com/recipe/104225053/

用料

• 自制饼干 80克
• 黄油 35克
• 牛奶 200克
• 巧克力 90克
• 糖 15克
• 吉利丁 10克
• 淡奶油 200克
• 可可粉 适量

布朗尼熊🐻慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

燕麦饼干用擀面杖压碎，有点颗粒无妨

步骤 2

黄油隔水融化，倒入饼干中拌匀

步骤 3

模具用锡纸包好，饼干倒入模具压实，放入冰箱冷藏备用

步骤 4

吉利丁提前浸泡

步骤 5

锅里放入巧克力，牛奶，吉利丁，糖，隔水融化备用

步骤 6

淡奶油打发一下，流动性稍微有点差即可

步骤 7

倒入锅里翻拌均匀，倒入模具里，冷藏5小时直至凝固

步骤 8

我今天偷懒了，用刀划一圈，这个方法不可取，可以用电吹风吹一圈即可脱下，很光滑，不会像我这🐶啃似的😓

步骤 9

包装一下是不是像买的一样啦！

步骤 10

欢迎加入小白大家庭！谢绝广告，备注下厨房

菜谱创建时间：2020-10-06 21:15:22