生菜洗干净,取一半榨汁。
汁液中加面粉和盐,揉成光滑面团
擀成面皮
切成小条,然后加干面粉抖开
锅内开水煮面条
面条煮好捞出后,烫点生菜,下个鸡蛋煮一下
加点生抽和香油,美味的手擀面就做好了
榨汁时不要加太多水 面团控制湿度 切成小段的面条记得加干面粉,否则会粘在一起