🔥凉拌土豆丝儿🥔

作者： 蓝西瓜妹

家常必备的凉菜！ 菜谱里的凉拌调料，适用所有凉拌菜！饺子蘸水也可以！ 菜夹馍的话，饼子指路: https://www.xiachufang.com/recipe/105944174/

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根(不喜欢可省略)
• 调料们:
• 蒜 2瓣
• 辣椒面 1-2勺
• 白芝麻 1勺
• 油 2勺
• 香油 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺

🔥凉拌土豆丝儿🥔的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，泡凉水备用。

步骤 2

胡萝卜切丝，这里就可以烧半锅水(一会儿焯菜用)不喜欢胡萝卜就省略掉。

步骤 3

水开后，土豆丝和胡萝卜焯水两分钟断生，然后捞出凉水冲一下(不冲也行)。

步骤 4

蒜捣成泥或者切小粒，放入辣椒面和白芝麻，然后将 (油 ➕ 香油) 混合加热后，浇在上面

步骤 5

再加入，生抽3勺，蚝油1勺，醋2勺，搅匀。

步骤 6

调料汁浇在菜上，搅匀

步骤 7

夹个饼太美啦！饼夹万物☞ https://www.xiachufang.com/recipe/105944174/

🔥凉拌土豆丝儿🥔的小贴士

❶勺子的大小就是吃饭的勺子，步骤5图中有。 ❷喜欢吃辣可以多加辣椒面。

菜谱创建时间：2020-10-06 07:14:54