三千年滋补养生第一方—让我至少年轻五岁的小秘密

作者： 蛋蛋妈妈爱吃鱼

上高中那会儿，一到秋冬我的手脚就会冰凉，老妈就会给我熬阿胶糕暖身子，而老妈呢，是典型的睡眠不好又贫血的人，所以我俩就作伴吃了阿胶糕好多年了，现在即使到了冬天我的手脚也不凉了，而老妈也早已经不贫血了，更重要的是，这个东西带给我的变化不止这一点点，生完孩子大家都大把大把的掉头发，而我几乎没怎么掉，每次同学聚会，大家都夸我比其他人看起来年轻嘿嘿，所以今天我想把这个珍藏多年的方法拿出来跟大家分享，咱们一起来养生，都变成美美的冻龄小仙女。

用料

• 阿胶块 500克
• 黑芝麻 500克
• 中宁枸杞 150克
• 红枣 300克
• 核桃 400克
• 冰糖 200克
• 黄酒 750-1000ml

三千年滋补养生第一方—让我至少年轻五岁的小秘密的做法步骤

步骤 1

第一步，把阿胶块打粉。 家里没有打粉机的也可以不打粉，直接跳到第二步。

步骤 2

第二步，倒入黄酒。 没有打粉的阿胶块，一斤阿胶块用1000ml黄酒泡24小时再使用；打粉的阿胶块，一斤阿胶块用750ml的黄酒泡2小时使用。

步骤 3

第三步，开锅冒热气后就把准备好的冰糖倒入锅中。

步骤 4

第四步，刚开始熬的小仙女可能掌握不了火候，就建议小火慢熬，一直熬到冒大泡、挂大旗就可以加辅料了。

步骤 5

第五步，关火，依次把核桃、大枣、枸杞、黑芝麻倒入锅中。这里有个小窍门如果记不住顺序就想着从颗粒大的到颗粒小的顺序添加。

步骤 6

第六步，把辅料搅拌均匀就等待出锅啦。

步骤 7

第七步，将阿胶糕倒入铺好烘培纸的模具中，压平、压实。

步骤 8

第八步，晾12小时后切条。

步骤 9

第九步，再切片方便食用。美容养颜的阿胶糕就做好啦。

步骤 10

我常年吃，家里的工具很全，所以会再包上一层糯米纸，然后装进小袋子里封口保存，每年也会做多一些送亲朋好友。没有工具的切片后直接放冰箱储存就好了，每天早晚各一片，不出三个月你就会发现它的妙处。

三千年滋补养生第一方—让我至少年轻五岁的小秘密的小贴士

1⃣️即墨老酒的效果比古龙越黄酒要好，但是即墨老酒熬出来的口味比较重，我自己吃不太习惯。 2⃣️我不太爱吃甜，所以冰糖只加了200g，喜欢吃甜的可以加到250g。 3⃣️现在一般用铜锅熬，但是用不粘锅来熬阿胶糕火候更容易掌握，新手建议用不粘锅。 4⃣️阿胶是好东西但也不是每个人每个时期都适合，比如孕妇就不建议使用，感冒期间也不要吃。但是备孕和产后一定要吃。

菜谱创建时间：2020-10-05 20:07:38