牛奶小餐包

作者： 小米兰的春天

超级松软美味😋 大家一定要试一试，可以给孩子当早餐吃或者小点心

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 黄油 30克
• 酵母 4克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 鸡蛋液 50克
• 白芝麻 适量

牛奶小餐包的做法步骤

步骤 1

面团材料除黄油外放入面包机

步骤 2

揉面20分钟，加入室温软化的黄油

步骤 3

继续揉面直到面团出现薄膜

步骤 4

发酵两倍大

步骤 5

排气

步骤 6

分割成16等份滚圆

步骤 7

把小面团放入烤盘里，中间间隔开

步骤 8

放烤箱里醒发半个小时左右（可以放一碗温水帮助发酵）发酵好之后表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻

步骤 9

烤箱提前175度预热，上下火中层烤20分钟左右（注意观察上色情况）

步骤 10

出炉～

步骤 11

太香啦

步骤 12

超级松软哦

步骤 13

美味

步骤 14

大家可以试试

步骤 15

当小点心不错！

牛奶小餐包的小贴士

面粉吸水性不同，大家根据实际情况增减牛奶用量哦

菜谱创建时间：2020-10-04 21:45:21