【汐汐家常菜】简单好操作·豇豆肉丝

作者： 苏汐-不再更新

豇豆，性平味甘，富含维生素B、C和植物蛋白质。食之可理中益气，解渴健脾，补肾健胃，调理消化系统。 一把豇豆，加肉丝炒炒，简单又好吃。

用料

• 长豇豆 一把
• 肉丝 少许
• 蒜瓣 6瓣
• 青椒 1个
• 老抽 3勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

【汐汐家常菜】简单好操作·豇豆肉丝的做法步骤

步骤 1

【备料】豇豆洗净切段，瘦肉切丝加盐和老抽腌制10分钟，青椒蒜瓣切碎备用

步骤 2

【炒肉丝】锅内倒油，油热倒入蒜末和肉丝翻炒

步骤 3

【炒豇豆】待肉丝炒至变色，倒入豇豆段继续翻炒

步骤 4

【红烧】加老抽3勺和适量盐，加一碗清水，翻炒后关盖大火焖煮7-8分钟。之后倒入青椒块继续翻炒3分钟

步骤 5

【装盘】加适量盐调味，收汁装盘

步骤 6

【吃】先吃块肉，原滋原味，香！

【汐汐家常菜】简单好操作·豇豆肉丝的小贴士

只用油盐酱油调味，原滋原味，简单好操作，营养又好吃。一起试试吧！

菜谱创建时间：2020-10-04 19:12:18