迷你冰糖葫芦 #野生小山楂

作者： 歪瓜瓜yy

秋天的第一串糖葫芦!

用料

• 山楂
• 冰糖

迷你冰糖葫芦 #野生小山楂的做法步骤

步骤 1

假期登山，妈妈竟然采到了很多野生小山楂!味道和普通山楂差不多，偏酸一些。代替普通山楂做成小糖葫芦。

步骤 2

山楂洗净晾干，拦腰切开，去核。再用牙签串成串儿。

步骤 3

熬糖稀。冰糖和水按大约1:1.5，糖完全融化后小火熬煮，熬到微黄，可以用筷子撬一点蘸凉水冷却，脆脆的不粘牙就好了。

步骤 4

盘子底抹食用油，小葫芦裹上熬好的糖稀，放盘子冷却定型。

菜谱创建时间：2020-10-04 17:29:34